{"id":2629,"date":"2022-06-28T22:23:42","date_gmt":"2022-06-28T19:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/mustumami.com\/buckwheat-sweet-potato-black-garlic-curry\/"},"modified":"2022-06-29T00:33:14","modified_gmt":"2022-06-28T21:33:14","slug":"buchweizen-suesskartoffel-curry-mit-schwarzem-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mustumami.com\/de\/buchweizen-suesskartoffel-curry-mit-schwarzem-knoblauch\/","title":{"rendered":"Buchweizen-S\u00fc\u00dfkartoffel-Curry mit schwarzem Knoblauch"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p class=\"Standard\">150 g Buchweizen<br \/>\n2 kleinere S\u00fc\u00dfkartoffeln<br \/>\n1 kleine Dose Ananasst\u00fccke<br \/>\n1 zerkleinerte Zwiebel<br \/>\n20 g schwarze Knoblauchzehen<br \/>\n1 EL frisch geriebener Ingwer<br \/>\n1,5 EL Kreuzk\u00fcmmel<br \/>\n1 EL Kurkumapulver<br \/>\n1,5 EL ger\u00e4uchertes Paprikapulver<br \/>\n1 EL Kokoszucker<br \/>\n1 Dose Kokosnuss Creme<br \/>\n3 EL Sojasauce<br \/>\n1 TL Rauchessenz<br \/>\n350-400 ml Wasser<br \/>\nSaft von 1 Limette<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;2517&#8243; img_size=&#8220;large&#8220; alignment=&#8220;right&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die gehackte Zwiebel und den geriebenen Ingwer bei mittlerer Hitze glasig d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Die gehackten S\u00fc\u00dfkartoffeln in die Pfanne geben und 5 Minuten braten, bis die S\u00fc\u00dfkartoffelst\u00fccke durchgebraten sind.<\/p>\n<p>Buchweizen, schwarze Knoblauchzehen und Cashewn\u00fcsse in die Pfanne geben und\u00a0 2-3 Minuten r\u00f6sten.<\/p>\n<p>Kreuzk\u00fcmmel, Kurkuma, Rauchpaprika und Kokoszucker einr\u00fchren.<\/p>\n<p>Nun Wasser, Kokoscreme, Sojasauce, Rauchessenz zugeben, gr\u00fcndlich mischen und zum Kochen bringen<\/p>\n<p>Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa 20 Minuten kochen, bis der Buchweizen weich ist, dann den Limettensaft hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>*Sauerrahm ist eine gute Erg\u00e4nzung zum Gericht[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_widget_sidebar sidebar_id=&#8220;blog-sidebar&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Zutaten: 150 g Buchweizen 2 kleinere S\u00fc\u00dfkartoffeln 1 kleine Dose Ananasst\u00fccke 1 zerkleinerte Zwiebel 20 g schwarze Knoblauchzehen 1 EL frisch geriebener Ingwer 1,5 EL Kreuzk\u00fcmmel 1 EL Kurkumapulver 1,5 EL ger\u00e4uchertes Paprikapulver 1 EL Kokoszucker 1 Dose Kokosnuss Creme 3 EL Sojasauce 1 TL Rauchessenz 350-400 ml Wasser Saft von 1 Limette [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2520,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-2629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toekam-kohutais-de"],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tatra-bataadi-musta-kuuslaugu-karri-2-1080x445.jpg",1080,445,true],"list":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tatra-bataadi-musta-kuuslaugu-karri-2-463x348.jpg",463,348,true],"medium":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tatra-bataadi-musta-kuuslaugu-karri-2-200x300.jpg",200,300,true],"full":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Tatra-bataadi-musta-kuuslaugu-karri-2.jpg",1080,1616,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2629"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2633,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2629\/revisions\/2633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}