{"id":2700,"date":"2022-06-10T13:26:51","date_gmt":"2022-06-10T10:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mustumami.com\/pumpkin-puree-soup-with-black-garlic\/"},"modified":"2022-06-29T00:18:08","modified_gmt":"2022-06-28T21:18:08","slug":"kuerbispuereesuppe-mit-schwarzem-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mustumami.com\/de\/kuerbispuereesuppe-mit-schwarzem-knoblauch\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbisp\u00fcreesuppe mit schwarzem Knoblauch"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>1 Flaschenk\u00fcrbis<br \/>\n2 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<br \/>\n2 mittelgro\u00dfe Karotten<br \/>\n1 gr\u00f6\u00dfere\u00a0 Zwiebel<br \/>\n250 ml Alpro Speisecreme oder Schlagsahne<br \/>\n1 Liter Br\u00fche<br \/>\n1 TL schwarzes Knoblauchpulver<br \/>\n\u2153 TL\u00a0 Muskatnuss<br \/>\n\u00d6l\/Kokosnuss\u00f6l<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer<br \/>\n50 g Champignons<br \/>\n40 g ger\u00f6stete Samen[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;2429&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die gehackten K\u00fcrbisst\u00fccke, Kartoffeln und Karotten in einen Topf geben, so viel Br\u00fche (oder Wasser + Br\u00fchenpulver\/Konzentrat) angie\u00dfen, dass alle St\u00fccke bedeckt sind. Aufkochen.<\/p>\n<p>Die Zwiebel hacken und in \u00d6l goldbraun braten. Gehackte Zwiebel mit dem Brat\u00f6l in den Topf geben. Kochen Sie das Gem\u00fcse mit den R\u00f6stzwiebeln, bis das gesamte Gem\u00fcse weich gekocht ist. Die Kochzeit betr\u00e4gt je nach Gr\u00f6\u00dfe der St\u00fccke etwa 20-25 Minuten.<\/p>\n<p>Wenn das Gem\u00fcse weich ist, mit einem Handmixer gleichm\u00e4\u00dfig p\u00fcrieren. Speisecreme und Gew\u00fcrze &#8211; schwarzes Knoblauchpulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer &#8211; hinzuf\u00fcgen (nach Bedarf Salz hinzuf\u00fcgen). Nochmals kurz aufkochen lassen.<\/p>\n<p>P\u00fcree mit gebratenen Champignons und ger\u00f6steten Samen servieren. Dazu die Samen im Ofen oder in einer trockenen Pfanne goldbraun r\u00f6sten und die Champignons in \u00d6l mit etwas Salz anbraten.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_widget_sidebar sidebar_id=&#8220;blog-sidebar&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Zutaten: 1 Flaschenk\u00fcrbis 2 mittelgro\u00dfe Kartoffeln 2 mittelgro\u00dfe Karotten 1 gr\u00f6\u00dfere\u00a0 Zwiebel 250 ml Alpro Speisecreme oder Schlagsahne 1 Liter Br\u00fche 1 TL schwarzes Knoblauchpulver \u2153 TL\u00a0 Muskatnuss \u00d6l\/Kokosnuss\u00f6l Salz Pfeffer 50 g Champignons 40 g ger\u00f6stete Samen[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;2429&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Zubereitung: Die gehackten K\u00fcrbisst\u00fccke, Kartoffeln und Karotten in einen Topf geben, so viel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2432,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-2700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kerge-eine-de"],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Pureesupp-1080x445.jpg",1080,445,true],"list":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Pureesupp-463x348.jpg",463,348,true],"medium":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Pureesupp-200x300.jpg",200,300,true],"full":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Pureesupp.jpg",1080,1616,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2700"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2712,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700\/revisions\/2712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}