{"id":920,"date":"2020-09-08T23:40:44","date_gmt":"2020-09-08T20:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mustkuuslauk.ee\/maasikamoos-kiivi-ja-musta-kuuslauguga\/"},"modified":"2022-05-19T16:10:49","modified_gmt":"2022-05-19T13:10:49","slug":"erdbeermarmelade-mit-kiwi-und-schwarzem-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mustumami.com\/de\/erdbeermarmelade-mit-kiwi-und-schwarzem-knoblauch\/","title":{"rendered":"Erdbeermarmelade mit Kiwi und Schwarzem Knoblauch"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<p>1 kg Erdbeeren<br \/>\n300 g Kiwi<br \/>\n500 g Zucker<br \/>\n40 g <em>must umami<\/em> schwarzer Knoblauch Paste<br \/>\n1 TL Vanillezucker<\/p>\n<h4>Zubereitung<\/h4>\n<p>Die gewaschenen Erdbeeren und gesch\u00e4lten Kiwis schneiden und bei Bedarf mit einem P\u00fcrierstab zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen Ma\u00dfe p\u00fcrieren. Die Mischung mit dem Zucker, Vanillezucker und must umami schwarzes Knoblauch Paste zum Kochen bringen. Nach Wunsch kann das Paste auch mit must umami schwarze Knoblauch St\u00fcckchen ersetzt werden. Wenn die Marmelade kocht, die Hitze etwas kleiner stellen und ca. 20 Minuten kochen, damit die Marmelade \u201egl\u00e4nzend\u201c wirkt. Dabei immer wieder r\u00fchren und die Marmelade schaumig schlagen.<\/p>\n<p>Gleichzeitig Marmeladegl\u00e4ser und Deckel bereitstellen. Die Gl\u00e4ser hierf\u00fcr putzen und sie nass, mit der \u00d6ffnung nach unten, in den kalten Ofen stellen. Den Ofen auf 100 Grad erhitzen und die Gl\u00e4ser im Ofen lassen, bis die Marmelade fertig ist. Die Deckel mit Wasser in einen Topf legen und das Wasser kochen lassen. Wenn die Marmelade fertig ist, die hei\u00dfen Gl\u00e4ser vorsichtig aus dem Ofen nehmen, die Marmelade hineingeben und mit dem Deckel schlie\u00dfen.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;552&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_widget_sidebar sidebar_id=&#8220;blog-sidebar&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text] Zutaten 1 kg Erdbeeren 300 g Kiwi 500 g Zucker 40 g must umami schwarzer Knoblauch Paste 1 TL Vanillezucker Zubereitung Die gewaschenen Erdbeeren und gesch\u00e4lten Kiwis schneiden und bei Bedarf mit einem P\u00fcrierstab zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen Ma\u00dfe p\u00fcrieren. Die Mischung mit dem Zucker, Vanillezucker und must umami schwarzes Knoblauch Paste zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magus-maius-de"],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/must-kyyslauk-retsept-maasikamoos-musta-kuuslauguga-1-1000x445.jpg",1000,445,true],"list":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/must-kyyslauk-retsept-maasikamoos-musta-kuuslauguga-1-463x348.jpg",463,348,true],"medium":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/must-kyyslauk-retsept-maasikamoos-musta-kuuslauguga-1-300x225.jpg",300,225,true],"full":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/must-kyyslauk-retsept-maasikamoos-musta-kuuslauguga-1.jpg",1000,750,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2355,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions\/2355"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}