{"id":985,"date":"2020-09-08T23:22:24","date_gmt":"2020-09-08T20:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mustkuuslauk.ee\/tummine-sokolaadikook-musta-kuuslauguga\/"},"modified":"2022-05-19T15:03:55","modified_gmt":"2022-05-19T12:03:55","slug":"saftiger-schokoladenkuchen-mit-schwarzem-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mustumami.com\/de\/saftiger-schokoladenkuchen-mit-schwarzem-knoblauch\/","title":{"rendered":"Saftiger Schokoladenkuchen mit Schwarzem Knoblauch"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;522&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h4>F\u00fcr den Teig<\/h4>\n<p>150 g Digestive Kekse<br \/>\n60 g Butter<\/p>\n<h4>F\u00fcllung<\/h4>\n<p>200 ml s\u00fc\u00dfe Sahne<br \/>\n350 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaogehalt)<br \/>\n175 g Philadelphia mit Milka<br \/>\n20 g <em>must umami<\/em> schwarzer Knoblauch50 g Sauerkirschmarmelade (oder p\u00fcrierte Kirschen)<\/p>\n<p>MandelflockenDie Kekse zerbr\u00f6seln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Keksmasse in eine l\u00e4ngliche Kuchenform geben. Den schwarzen Knoblauch hacken. (Tiefgefrorene) Kirschen bei Bedarf auftauen und p\u00fcrieren oder stattdessen die Marmelade verwenden. Die Sahne in einen Topf geben und die gehackte Schokolade hinzuf\u00fcgen. R\u00fchren, bis die Zartbitterschokolade geschmolzen ist, Milka-Philadelphia hinzugeben und r\u00fchren, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse entsteht. Den schwarzen Knoblauch auf den Teig streuen und die Schokoladenf\u00fcllung darauf gie\u00dfen. Gleichm\u00e4\u00dfig streichen, mit einem L\u00f6ffel die Kirschmarmelade darauf geben und mit einer Gabel Muster auf den Kuchen zeichnen. Den Kuchen f\u00fcr 4 Stunden bzw. \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen. Vor dem Servieren die Mandelflocken aufstreuen und den Kuchen dann mit einem guten Espresso genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;523&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][vc_column_text]Quelle: <a href=\"http:\/\/toidujutud.ee\/2016\/08\/tummine-sokolaadikook-musta-kuuslauguga\/\">Toidujutud<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_widget_sidebar sidebar_id=&#8220;blog-sidebar&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;522&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][vc_column_text] F\u00fcr den Teig 150 g Digestive Kekse 60 g Butter F\u00fcllung 200 ml s\u00fc\u00dfe Sahne 350 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaogehalt) 175 g Philadelphia mit Milka 20 g must umami schwarzer Knoblauch50 g Sauerkirschmarmelade (oder p\u00fcrierte Kirschen) MandelflockenDie Kekse zerbr\u00f6seln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. 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