{"id":940,"date":"2020-09-08T23:37:14","date_gmt":"2020-09-08T20:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/mustkuuslauk.ee\/musta-kuuslaugu-grill-leivad\/"},"modified":"2022-02-21T13:49:05","modified_gmt":"2022-02-21T11:49:05","slug":"musta-valkosipuli-grillileivat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/musta-valkosipuli-grillileivat\/","title":{"rendered":"Musta Valkosipuli grillileiv\u00e4t"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8221;3\/4&#8243;][vc_column_text]Mustan Valkosipulin maku on niin monipuolinen, ett\u00e4 sen ansiosta sipulia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 vaativissa gourmet-ruoissa ett\u00e4 yksinkertaisissa suupaloissa. En haluaisi kutsua grillileip\u00e4\u00e4 suupalaksi \u2013 se on pikemminkin jotakin bruchetta tapaista. Se valmistuu varsin nopeasti eik\u00e4 vaadi valmistuksessa erityisi\u00e4 taitoja tai hienoja komponentteja, ja siksi tarjoammekin skenaarion, jossa lihat on jo grillattu, mutta grilli on edelleen l\u00e4mmin. Muuten \u2013 vaalean tai tumman leiv\u00e4n grillauksessa ei saa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 lihan grillaamisessa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4\u00e4 kuumuutta, vaan aina hempe\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja ns. vaipuvaa hiilen palamisen kuumuutta. Leiv\u00e4t tahtovat nimitt\u00e4in korkeammissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa tosi nopeasti k\u00e4rventy\u00e4 (t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4 tehdess\u00e4 yhdelle leiv\u00e4lle niin tapahtuikin?).<\/p>\n<p>Musta Valkosipuli -grillileiv\u00e4t ovat kevyt suupala niille, jotka eiv\u00e4t sy\u00f6 lihaa. Niit\u00e4 on helppo valmistaa ja ne valmistuvat varsin nopeasti. Ne kuitenkin t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t vatsan kunnolla ja eiv\u00e4t ole liian raskaita sulatettaviksi.<\/p>\n<p>Joten \u2013 varaa vaaleaa leip\u00e4\u00e4, Mustaa Valkosipulia, tomaattia, oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja puutarhayrttej\u00e4. Balsamico-etikka on t\u00e4ss\u00e4 puhtaasti makuasia \u2013 jos ei sovi tai ei satu olemaan kotona, ei tarvitsekaan lis\u00e4t\u00e4.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Ainesosat:<\/h3>\n<ul>\n<li>Kalamata-leip\u00e4 oliivien kera (Rimist\u00e4)<\/li>\n<li>1 pakkaus kuorittua Mustaa Valkosipulia<\/li>\n<li>Oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>2 tomaattia<\/li>\n<li>Puutarhayrttej\u00e4: persiljaa, oreganoa, basilikaa, ruohosipulia<\/li>\n<li>Balsamicoa<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;543&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Valmistusohje<\/h3>\n<p>Aseta ainesosat grillin luo, leikkaa tomaatit n. 1 cm paksuisiksi siivuiksi ja revi puutarhayrtit sopiviksi paloiksi. Survo Mustan Valkosipulin kynnet huhmarissa hienoksi tahnaksi. Leikkaa kalamata-leip\u00e4\u00e4 hiukan 1,5 cm paksuisiksi siivuiksi ja aseta grillille. Kokemukseni perusteella hyv\u00e4n tuloksen antoi, kun viiluja painettiin hieman ritil\u00e4\u00e4 vastaan grillille asettamisen j\u00e4lkeen. Leiv\u00e4nsiivujen grillaaminen vaatii taitoa, sill\u00e4 ne alkavat hyvin helposti k\u00e4rventy\u00e4. Siten huolehdi leiv\u00e4nsiivujen grillaamisen aikana siit\u00e4, ett\u00e4 ne eiv\u00e4t pala. Grillaa vain yhdelt\u00e4 puolelta. Leiv\u00e4nsiivujen kanssa samaan aikaan voit grillata my\u00f6s tomaatinsiivuja. Koska niiden grillaaminen vie hieman pitemm\u00e4n ajan, voit asettaa ne grilliin jo aiemmin. Tomaatinsiivut voi grillata joko yhdelt\u00e4 puolelta tai molemmilta puolilta, toiveen mukaan.<\/p>\n<p>Kun leiv\u00e4nsiivut on grillattu, aseta ne grillattu puoli yl\u00f6sp\u00e4in tarjoilualustalle ja levit\u00e4 p\u00e4\u00e4lle hento kerros Musta Valkosipuli -tahnaa. Jos seurueessa on suurempia valkosipulin yst\u00e4vi\u00e4, voit levitt\u00e4\u00e4 paksummankin kerroksen. Seuraavaksi pane leiv\u00e4nsiivulle tomaatinsiivut, aseta puutarhayrttien kappaleet ja tiputtele grillileiville balsamico-etikkaa ja oliivi\u00f6ljy\u00e4.<\/p>\n<p>Herkullista maistelua![\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8221;544&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_widget_sidebar sidebar_id=&#8221;blog-sidebar&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8221;3\/4&#8243;][vc_column_text]Mustan Valkosipulin maku on niin monipuolinen, ett\u00e4 sen ansiosta sipulia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 vaativissa gourmet-ruoissa ett\u00e4 yksinkertaisissa suupaloissa. En haluaisi kutsua grillileip\u00e4\u00e4 suupalaksi \u2013 se on pikemminkin jotakin bruchetta tapaista. Se valmistuu varsin nopeasti eik\u00e4 vaadi valmistuksessa erityisi\u00e4 taitoja tai hienoja komponentteja, ja siksi tarjoammekin skenaarion, jossa lihat on jo grillattu, mutta grilli on [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":942,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kerge-eine-fi"],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/mk-retsept-DSC_7238-1140x445.jpg",1140,445,true],"list":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/mk-retsept-DSC_7238-463x348.jpg",463,348,true],"medium":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/mk-retsept-DSC_7238-300x200.jpg",300,200,true],"full":["https:\/\/mustumami.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/mk-retsept-DSC_7238.jpg",2000,1333,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=940"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2251,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/940\/revisions\/2251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mustumami.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}