Kahdelle:

4-6 mustan kynsilaukan kynttä
200 g pastaa, esim. linguinea
400 ml ruokakermaa tai kermavaahtoa
2 valkosipulin kynttä
1 keskikokoinen sipuli
100 g kirsikkatomaatteja
suolaa, pippuria
tarjoiluun parmesaania, raastettuna öljyä

Valmistusohje:

Keitä pasta ja jätä siivilöitymään. Pilko sipuli ja molemmat valkosipulin kynnet. Kuumenna pannussa hieman öljyä ja ruskista sipulia ja valkosipulia noin minuutti. Lisää musta kynsilaukka ja ruokakerma, päästä kiehumaan ja kuumenna vielä noin minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja edeltä käsin keitetty pasta, sekoita ja kuumenna joitakin minuutteja, kunnes kastike on sopivan kermainen ja tomaatit lievästi kypsyneet. Tarjoile raastetun parmesaanin ja tuoreen lehtipersiljan kera.