Zutaten

(6-8 Stück)

400 g Vanillequark
200 g Frischkäse
100 g weiße Schokolade
75 g must umami schwarzer Knoblauch
60 g Butter
6 EL flüssiger Honig
50 g Mandelflocken

Zubereitung

Den schwarzen Knoblauch in kleine Würfel schneiden und ein paar Zehen als Dekoration behalten. Den Quark, Frischkäse, die geschmolzene Butter, den gestückelten schwarzen Knoblauch und den Honig vermischen. Die Quarkmischung in passende und mit Frischhaltefolie ausgelegte Formen geben und für mindestens 30 Minuten in die Kühltruhe stellen. Die weiße Schokolade schmelzen. Die Quarkformen aus der Kühltruhe nehmen, die Frischhaltefolie entfernen und auf eine Servierplatte geben. Mit Mandelflocken, der geschmolzenen Schokolade und dem restlichem schwarzen Knoblauch schmücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit frischen Beeren servieren.