Zutaten

150 g Butter
3 Zehen must umami schwarzer Knoblauch
Eine Prise Himalayasalz

Zubereitung

Die Butter kann auf zwei Weisen gemacht werden. Wenn in der Butter kleine Knoblauchstückchen sein sollen, benutzen Sie eine Knoblauchpresse und vermischen den Knoblauch dann mit der Butter, die idealerweise bei Zimmertemperatur ist. Wenn der Knoblauch Eins mit der Butter sein soll, drücken Sie die Butter (Zimmertemperatur) zusammen mit den Knoblauchzehen und dem Salz zu einer gleichmäßigen Masse. Kühl aufbewahren.