Rapeanahkaiset kanankoivet mustan valkosipulin kermakastikkeessa

Tarvitaan: 450 g kanankoipilihaa 250 ml ruokakermaa 1 tl mustaa valkosipulin pastaa 30 g parmesaania oliiviöljyä 0,5 tl suolaa pippuria timjamia Valmistaminen: Pese kanankoivet kylmällä vedellä ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Hiero suolaa ja pippuria. Kuumenna pannussa öljyä (pane öljyä pannuun siten, että pohja on kokonaan peitossa), pane kana nahka alaspäin ja paista suuremmalla kuumuudella 12 minuuttia, tarkasta välillä, että nahka ei ruskistu...

Musta valkosipuli – sitruunapasta

Tarvitaan: 200 g linguinepastaa 40 g parmesaanijuustoa 250 ml kasviperäistä ruokakermaa tai kermavaahtoa 1 tl mustaa valkosipulin pastaa 20 ml luomusitruunan mehua 1 luomusitruunan kuori 1-2 rkl öljyä 35 g cashewpähkinöitä chilipastaa tai chilijauhetta suolaa enintään 10 mustan valkosipulin kynttä tilliä Valmistaminen: Pane pasta suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Siivilöi huolellisesti ”al dente” -pasta ja purista ripottele siihen oliiviöljyä...

Täyteläinen musta valkosipulibrownie

Tarvitaan: 65 g voita 50 g tummaa suklaata 95 g ruskeaa sokeria 70 g kaakaojauhetta 60 g gluteenitonta jauhoa, myös tavallinen jauho käy 0,5 tl vaniljaesanssia tai vaniljauutetta 1,5 tl mustaa valkosipulin pastaa tai 20 g mustan valkosipulin kynttä 3 keskikokoista munaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa Valmistaminen: Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja valmistele leivosvuoka leivinpaperilla. Leivosvuoaksi sopii 24x24 tai 26...

Kanajauheliha-musta valkosipulikotletit tahmeassa hunajakastikkeessa

Kanajauhelihakotletit: 300 g kanajauhelihaa 60 g aurinkokuivattuja tomaatteja 1,5 tl mustaa valkosipulin pastaa 1 keskikokoinen sipuli 1 muna 1 rkl maissikorppujauhoa suolaa chiliä seesaminsiemeniä Hunaja ”sticky”-kastike (tahmea hunajakastike): 1 tl riisietikkaa 3 rkl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 1 rkl kookospalmusokeria 3 rkl vettä 1 tl jauhoa 1 tl mustaa valkosipulin pastaa vihreää sipulia Valmistaminen: Esikuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita ainesosat kulhossa tasaiseksi massaksi - kanajauheliha, paloitellut aurinkokuivatut tomaatit, musta valkosipulipasta, silputtu...

Munakoiso-bataatti ja musta valkosipuli -pannuruoka

Tarvitaan: 1 keskikokoinen munakoiso 2 pienehköä bataattia 250 g maustamatonta tofua tai savutofua 300 g tomaattisosetta enintään 10 mustan valkosipulin kynttä 1 tl karria suolaa pippuria sitruunan mehua vihreää sipulia Munakoisoruoan valmistaminen: Kuori bataatti ja leikkaa se kuutioiksi ja paista pannussa öljyssä korkeassa lämpötilassa 5 minuuttia, jotta kuutioista tulisi rapeita. Sitten paloittele munakoiso kuutioiksi ja lisää bataattiin ja paista vielä pari minuuttia. Lisää mausteet...

Lämmin perunapestosalaatti mustan valkosipulin kastikkeen kera

Määrä 4:lle: 500 g mini- tai varhaisperunaa 2 avokadoa 7 retiisiä 1 pakkaus Frillice-salaattia 100 g tomaatteja 4 rkl basilikapestoa 3 munaa enintään 10 mustan valkosipulin kynttä 200 g hapankermaa 0,5 tl sinappia 0,5 tl mustaa valkosipulin jauhetta suolaa pippuria Valmistaminen: Salaattia varten keitä mini- tai varhaisperunaa 15 minuuttia ja munia 7 minuuttia. Samaan aikaan leikkaa valmiiksi retiisi, tomaatti, Frillice-salaatti (leikkaa pienemmiksi paloiksi) ja lisää mukaan...

Täytetty kurpitsa mustan valkosipulin kera

Tarvitaan: 1 pullokurpitsa 100 g ruskeaa riisiä 1 pieni purkki ananassäilykettä paloina (227 g) 1 purkki säilykepapuja 10 mustan valkosipulin kynttä 500 g tomaattisosetta I love Eco 250 g juustoraastetta tuoretta timjamia chiliä suolaa Valmistaminen: Pane riisi kiehumaan ja keitä pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Leikkaa pullokurpitsa pitkittäin puoliksi ja poista lusikalla siemensisältö ja hedelmälihaosa. Jätä kuoreen noin 1 cm paksuinen kerros. Säilytä poistettu...

Kurpitsasosekeitto mustan valkosipulin kera

Tarvitaan: 1 pullokurpitsa 2 keskikokoista perunaa 2 keskikokoista porkkanaa 1 isompi sipuli 250 ml alpro-ruokakermaa tai kermavaahtoa 1 l lientä 1 tl musta valkosipulijauhetta ⅓ tl muskottipähkinää öljyä/kookosrasvaa suolaa pippuria 50 g herkkusieniä 40 g paahdettuja siemeniä Valmistaminen: Pane pienityt kurpitsanpalat, peruna ja porkkana kattilaan, kaada päälle niin paljon lientä (tai vesi + liemijauhe/tiiviste), että kaikki palat ovat peitossa. Kuumenna kiehuvaksi. Silppua sipuli ja paista öljyssä...